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Kugelgrill – grillen in der KugelDer Kugelgrill ist der Amerikaner liebster Grill. Das Gute an diesem Grill ist, dass man sehr einfach indirekt und damit sehr gesundheitsbewusst grillen kann. Einem Kugelgrill kann man sehr vielseitig verwenden, es gibt viele verschiedenen Zubereitungsarten.Das besondere an einem Kugelgrill ist, dass man mit ihm ni Kugelgrills gibt es als Holzkohle- und Gasgrills. Beim Kauf sollte man darauf achten, dass der Deckel ein Scharnier hat. Dann kann man ihn aufklappen und muss nicht immer einen Platz suchen, wo man ihn ablegen kann. Er bleibt so am Grill und stört nicht. Der Grillrost kann aus verschiednen Materialien bestehen, zum einen aus Edelstahl oder er ist porzellanemailliert. Kugelgrills sind fast alle mit Rädern ausgerüstet und daher leicht zu transportieren. Das Fahrgestell ist in der Regel pulverbeschichtet. Der Trichter ist meist auch porzellanemailliert und daher leicht zu reinigen. Der Trichter leitet das heruntertropfende Fett in die Fettschale. Der Fleischsaft verdampft auf dem sehr heißen Trichter und erzeugt das typische Grillaroma. Das kann man noch verstärken, indem man in die Fettschale aromatische Säfte oder Bier füllt. Die preiswertesten Kugelgrills bekommt man ab etwa 60 Euro. Ein Nachteil dieser Geräte ist Die preiswertesten Kugelgrills bekommt man ab etwa 60 Euro. Ein Nachteil dieser Geräte ist, dass sie meist bei wesentlich niedrigeren Temperaturen gebrannt werden, als höherpreisige Grills. Dadurch kann die Emaille schneller angegriffen werden und bietet dem Grill keinen Schutz mehr vor Rost. Ab 200 bis 250 Euro bekommt man ein hochwertigeres Produkt. Es gibt aber durchaus noch wesentlich teurere Kugelgrills. |
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