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GrillwagenAls Grillwagen bezeichnet man entweder ein mobiles Fahrzeug, in welchem Grillgut zubereitet wird oder eine Art Servierwagen, entweder mit eingebautem Grill oder einer Stellfläche für einen Grill. Auch Grillstationen werden gern als Grillwagen bezeichnet.Alle haben eines gemeinsam, sie sind mit mindestens zwei Rädern ausgerüstet, so dass sie leicht an jeden be Für den privaten Gebrauch ist ein kleinerer bis mittlerer Grillwagen zu empfehlen. Diese Wagen sind sehr praktisch, denn sie sind nicht an einen Stellplatz gebunden. Bei Bedarf stellt man sie um. Das kann notwendig sein, wenn der Platz benötigt wird oder der Rauch die Nachbarn stören könnte. Von weiterem Vorteil sind die Ablageflächen, die man bei einem normalen Grill nicht hat. Diese kann man auch als Arbeitsfläche nutzen. Die preiswerteren Grillwagen sind schon ab ca. 35 Euro erhältlich. Von ihnen ist aber nicht viel zu erwarten. Der Stand ist oft nicht stabil, die Aschekästen sind oft aus so dünnem Blech, dass sie sich verziehen. Die Öffnungen in der Feuerschale sind oft so klein, dass man die Asche kaum heraus bekommt. Die Emailleschichten platzen oft schon nach kürzester Zeit ab und Rost setzt sich an. Bessere, aber auch teurere Geräte sind aus Edelstahl. Ideal sind gasbetriebene Geräte. Innerhalb weniger Minuten haben sie die gewünschte Temperatur Bessere, aber auch teurere Geräte sind aus Edelstahl. Ideal sind gasbetriebene Geräte. Innerhalb weniger Minuten haben sie die gewünschte Temperatur erreicht. Ein Vorteil einer Edelstahlgrillfläche besteht darin, dass man nacheinander verschiedene Lebensmittel garen kann und das ohne Geschmacksübertragung. Außerdem lassen sie sich sehr leicht reinigen. Es gibt aber auch Edelstahlgrillwagen, die traditionell mit Holzkohle befeuert werden. Diese kosten um 150 Euro. Größere Marken-Grillwagen können leicht mit mehreren Tausend Euro zu Buche stehen. |
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