AW: Hallo, ich bin neu hier.
Aber aber Leute, das mit der Blumenfraktion ist doch nur ironisch gemeint. Ich weis doch das ihr euch auch an wirklichen Pflanzen (Gemüse) versucht.
Gerhard bei mir gab es heute Eifeler Rehrücken mit Rote Bete und Walnuss Spätzle, dazu natürlich einen schönen Kopfsalat ( nicht bitter). Übrigens kann man Salate die etwas bitter sind vor der Verarbeitung ganz kurz in heißes Wasser tauchen, das nimmt die Bitterkeit. Ich mache das mit Zuckerhut, der ja leicht bitter ist.
Wildgerichte koche ich übrigens selber, da lasse ich meine Frau nicht ran.
Hoffentlich brauchen wir jetzt nicht noch eine neue Rubrik " Kochen ".
Viele Grüße
Wilhelm
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